ホットケーキ ３.０ by ＰＲＯー２６Ｆ

うちで使ってるフライパンを製造されている
宮崎製作所のブログで、当ブログの事を売り込んだら
記事に取り上げて下さりました。(^_^)v
ご紹介ありがとうございます。m(_ _)m

タイトルの"ＰＲＯー２６Ｆ"は、プロ・サスの
26cmフライパンの型名。
実物は、これっ↓

…あらっ！ブレちゃった！(恥)　失礼しました。m(_ _)m

改めて…　こちらっ！

クマプーと双璧を成す頻度で、ま〜た、ホットケーキ焼いてるのが
バレちまいましたか(^^;
（いーや、この記事Upしてるの"飼い主"自身だろっ(｀ヘ´#)

なるべく少ない油で、うまく餃子を焼いてみて、
如何にプロ・サスが"こびりつきにくいか"をUpするつもりが…

しかし、26cm１枚もののホットケーキ、ひっくり返すの重い重い^^;
お皿使って、エッチラオッチラ(汗)

ようやく焼き上げ、
今回はチョット苦みが多い(自作)カラメル&
最近、100均でたまに買う"日東紅茶"と Lunch set で
はい！ポーズ！！

この前も"ホワイトバランス"どうのこうの言ってたのに
私も進歩無いですなぁ(-_-;

市販のホットケーキミックス１回分(約4枚相当)を
26cm１枚で一気に焼いた割には、さすが市販品！失敗無し！

ホワイトバランスを少し改善して、(自作)カラメルを
たぁ〜っぷり(^^ viva!甘党!

どうも、"しつこく"て失礼しました。m(_ _)m
"ホットケーキ"ネタは、これで打ち止めにします。

後日、ホイップクリームに小豆あんでも添えて
喫茶店風にデコレーションして食する機会がありましたら
Upするかも…

1回分ずつケチケチ作ろうと思っちゃダメ！

昨日、mihomomさんに教えて頂いた
カラメル作りに参考になるホームページ
大変良く分かりました(^_^

『証拠隠滅』を優先したが故、(←シツコイ?(^_^;)
カラメルを使うタイミング毎に１回分ずつ、
ケチケチ作ろう(^^;と、
砂糖も大さじ1程度と少なめで(水は勿論少なく)
で、最初から強火でガンガン水分飛ばして…

これでは、早くできるものの、すぐに焦げて飴化し過ぎたり、
飴化の解消に仕上げに入れる水が多過ぎると
今度は甘苦具合は良いけどサラサラ薄過ぎ…(X_X;

ホットケーキの時に『分量が大事』なんて
たいそうな事書いてたのに、カラメル作りに教訓活きず(+_+;

流石に、砂糖200gは、それでもたいそうな量だったので、
半分の100g程度(←それでも"程度"(*へ* )で
火加減も"中火"で、慌てず、色づくのを落ち着いて見ていれば…

おかげさまで…

思い描いていた、冷めても"トロッ"とした粘度のある
カラメルが出来ましたぁ＼(^_^)／

じゃ、後は、レンジ(500W)で2分40秒で出来る
「なんちゃってプリン」
(Google 、4番目に表示されてますね…)
作って冷蔵庫で冷やしとけば

今日の[おやつ]は、叶姉妹に遥かに及ばぬ、プチゴージャス(^^;
(原価：玉子M玉1つ¥9.9
　　　牛乳150cc¥23.4
　　　砂糖(大)2杯¥??　　＋　カラメルの砂糖100g）

４１歳、男、甘党！　の　おやつとして如何なものか？w

ホットケーキ ２.０

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宮崎製作所の皆さ〜ん(^-^)ノ~~
こ〜んに〜ちは〜(^-^)ノ~~

皆さんの『子ども』のひとり、
ＰＲＯ・ＳＵＳフライパン(20cm)

こうして【おいしいもの】作りに
活躍してま〜すo(^▽^)o

『カラメル が 失敗じゃないの…？』って
ツッコミは入れないで〜Y(>_<、)Y

(カラメル作りに使った鍋は
Miyacoの鍋ではありません(笑))
(もひとつ、フォロー：課題はケータイカメラの
ホワイトバランス！)

１.０より上手く焼けたでしょ？(^^;
ちゃんと、"ぬれぶきんでジュッ"やれば
誰でも成功する…事を実感(><
(一応これも"ケーキ"だから、分量と手順の厳格化要)

後は…

求む！
５歳児並の調理能力でも失敗しないカラメル作成手順(笑)

私たち夫婦を支える…

大熊工務店も、勿論なのですが、普段、私達を支えて下さってる多くの方、企業。
改めて有難うございます。

先日、そんな中から、ブログを始められたらしく、そのリンクが、私も時折見に行く会社のHomepageに張られているのを発見。
早速、ブログの内容を拝見…

本日以降、この記事に、我が家で使っている調理器具で、私個人が非常に気に入っている、

『超強力なテフロン加工で、
油無しでも非常に焦げ付きにくい』”フライパン”を
紹介する内容を書き加えていきます(^^

宮崎製作所のPRO・SUS(プロ・サス)フライパン。
左が26cm、右が20cm。
性能やお値段等は、↑のHomepageをご覧あ〜れ
(毎度お馴染みS市のデパートS キッチン用品売場で取寄せ1週間。定価っ！)

例の(?!)ホットケーキは、左の26cmで焼いてます。
あのホットケーキ画像を拡大して見て頂けると
このフライパン、東芝IHクッキングヒータBHP-M46BS、
森永ホットケーキミックスの性能が明らかに(爆)
右の20cmで焼いても良さそうね。早速、近日中に…(笑)
木製の返しヘラ、木製の菜箸を使っているので、
使い始めて半年くらいでは、傷ひとつ…あるがなぁ〜(X_X

フライパン裏側に燦然と輝く「Miyaco」マーク(眩)
別途有料との事ですが、将来、このフライパンの
テフロン再加工をしてくれる、との事。

一生もの！う〜ん…好きな響きだ d_(^_^)_b

買った時(約半年前)は、この有磁性ステンレス（←だからIHでもOK)面は
綺麗なステンレス色だったのに〜(泣)
まぁ、IHのガラス面も結構汚れてきたのも、ほったらかしだし(苦笑)

収納する時、本当は、重ねない方が良いと思います。
いくら、"テフロン"の中でも一番強いコーティング
"プラチナ・プロ"とは言え、
あまりガシガシぶつけるのも…ねぇ…

（頑張れ！新潟県中越沖地震被災者 応援キャンペーン by 飼い主オリジナル企画）

（最初に書いておきますが、この記事、及び、私個人、記事中に該当する企業から、金品、便宜等の供与は、一切受けていませんし、受けたいつもりも全くありません。念の為。）
（また、「応援キャンペーン」と銘打っていますが、特定の団体、個人で実施される企画とは、全く関係ありません。）

引越しの前に蒸し器を壊していたので

この家に住み始めてから
我が家の「蒸し物料理」(≒シューマイ)は
レンジでチン♪でした。

ま、それはそれで悪くは無いし、
レンジ専用の「蒸し器」(せいろ?)も有る様ですが
「やっぱり、蒸気で蒸してこそだよね〜」と

ホームセンターや調理器具売り場等で
手頃な値段のIH対応蒸し器を探していたのですが、
探している時に限って、"丁度"ってのが
無いんですよね…(;_;

で

昨晩、帰宅途中で立ち寄った¥105ショップで
（先日、ネットで発見してた）を購入。

大きさを調整できる↑も巷には有る様ですが、
この100均に有ったのは、このサイズを含め、３種類。

「鍋の大きさ、測ってこなかったなぁ〜(-_-;」と
思いつつ、
エイヤッ！(ノ≧∇≦)ノ●　　と買ってきたら…
(ほっ…(^^v)

これで、後は、蒸す物ね。
お取り寄せで、送料払うのならば
『ジャンボ　シューマイ』って結構ヒットするんだけど、
そんなに量買う訳でも無いので、
近所のスーパーマーケットで探すも、
これまた、なかなか置いてなく…

♪Happy a wedding anniversary of us

もうじき41歳…の一人お昼ご飯として

如何なものかヽ。(ー_ーメ)

…って、奥さん（←今日は仕事でおでかけ）から
「つっこみ」必至な、今日の（ひとり）お昼ごはん

身長172cm　体重61.5kg ウェスト83cm…メタボには若干猶予か…

おたま1杯で1枚。5.6枚焼けたので…
ってな感じ L(＠＾▽＾＠)」
（これ、1人前じゃ、どうみても食べ過ぎだよね〜）

いくら「甘党」ってったって、こりゃ"かけすぎ"
~＼(_ _;)／~

デモ　(^〜^)　ウマ〜

ごちそうさまでした　(*^０^) =3

午後は、お昼寝〜

　　o( _ _ )o...zzzzzZZ

…してないで、カロリー消費!に、自転車で買物!!(^^;

奥さん おみやげ ありがとう(^^

通販もある様ですが、
今日はS市に出かけた奥さんが
帰りにﾃﾞﾊﾟｰﾄの物産展で買って来てくれました

食べかけをUpするな〜(by奥さん)。
美味しかったです(^^

そんなに、あちらこちらのを
食べ比べてる訳ではありませんが、
今まで食べたﾁｰｽﾞｹｰｷの中では、
確実に1位か2位(^з^)-☆Chu!!

｢食わず嫌い王｣で､これを御土産に持って来られたのは､
どなただったか…？
(それをまた覚えてた､うちの奥さんも奥さんだけど(^^;)

*** 後日 追記 ***

奥さんによると
S市のﾃﾞﾊﾟｰﾄSで開催中の北海道物産展で
このﾙﾀｵのﾄﾞｩｰﾌﾞﾙﾌﾛﾏｰｼﾞｭの他にも
六花亭の｢乾燥苺にﾎﾜｲﾄﾁｮｺがｺｰﾃｨﾝｸﾞされてる｣奴とか
ﾏﾙｾｲﾊﾞﾀｰｻﾝﾄﾞとかも売ってて
それなりの人だかりが出来てたけど､
ﾄﾞｩｰﾌﾞﾙﾌﾛﾏｰｼﾞｭの前には誰も並んで無かったんだって｡
それ見て､奥さんが｢しめたo(^-^)o｣って
ﾄﾞｩｰﾌﾞﾙﾌﾛﾏｰｼﾞｭ買ったら
それ見てたOLさんが､並ぶこと×2

でかした＼(≧▽≦)丿奥さん

今週の…

(1)お薦め(^^…「チューリップ」モードで撮ってるのに
何故か？ピンボケ…おかしいなぁ(-_-;
mihomomさん　ご紹介ありがとうございます(^^／~

昨晩炊いた時は、もちろん美味しかったのですが、
今日のお昼、（冷凍しておいた）残りのご飯を解凍して
チャーハンにしたんですが、こちらも
「美味でございます〜」(^^

今夜のカレーライスも、この雑穀ご飯と合う…らしいの
ですが、試すのは、また、後日の機会で…(^^;

※3/25(日)昼 追記：↑の残りのカレーを
スパゲッティにかけて（カレースパで）食べたのだが、
ほんのひとくち、解凍した雑穀ご飯にかけて食べてみた。
「うちくる!?」の中山秀ちゃん

唯一の…な点は、一応、標準量が「３合〜５合に１袋」と
やずや（２合に１袋）のより多い事。
うち、毎夕飯の度、ご飯炊いてるんですけど、
いつも、夫婦２人で１合で足りちゃうんです。
（カレーの時は、流石に２合）
勿論、残りご飯はラップしてジップロックしときますが、
（↑だいたい、後日、解凍してチャーハンに）
あまり頻繁に冷凍ご飯量が増えていく…のも、なぁ…

(2)お隣さん(^^
窓から外を眺め、ちょっとアンニュイ？

こちらは、パトロール中のご近所さん…（散歩中かも？）

サンプルを貰いました

やずやからをサンプルで頂きました
m(_ _)m
（写真↑はドアップ(^^;実物は名刺くらいの大きさです）

さっそく、お米2合を研いで、普通の水加減にして、
雑穀（＋水を大さじ2〜3杯）を投入。

炊きあがりは、こ〜んな感じ…

…既に、残りをラップしてお握りにして
冷凍保存してる写メでゴメンナサ〜イ(≧≦)

美味しくって、食べるのに夢中で
炊きたて撮るの忘れてた〜

普段は、小さいご飯茶碗で、少ししか食べない相方も
「なんか、胡麻塩かけて食べたいね〜」(*)なんて
言いつつ、珍しく、お代わりしてたものね〜
（*:少しモチッとした食感と、薄く色づいたところから、
　　お赤飯に近い…とイメージしていたものと思料）

うちは、「あるある」捏造騒動の前の
「血液サラサラ効果がある」回の前から、
毎夕食、殆ど必ず 北大西洋条約機構 NATO いや 納豆を
食べているんです（カレーの時は別だけど）が
この雑穀ご飯だと、納豆をかけると
ちょ〜っと喧嘩しちゃうかな〜？
（同じご飯にかけるものでも、「とろろ」だったら
　この雑穀ご飯と相性良さそう(^^）

確かに美味しかったんだけど、これで、いきなり
注文しちゃうってのも…う〜ん(*-ω-)｡ｏ○…
（通販だと送料もかかるし…）

後でスーパーに買い物に行く時に、お米売り場で
（少量で売ってる）類似品を探してみよう(^^
（今日の買い物メモ…納豆、3個1パック¥6＊で売ってる
　スーパーは…と(・.・ )( ・.・)）

まだ、お試しで無い方は、ぜひ一度(^^
（別に、やずや から、広告を頼まれていませんが）

抜歯の"腫れ"に勝る「食い意地」…ホワイトデー

「自宅建築日誌」なのに、
ついに、カテゴリー「住まい・インテリア」で無く
「グルメ・クッキング」の記事をUpする日が
やってきました(^^;

昨日午後、2時間かかって、口内左下奥の
親知らずを抜歯。
残念ながら、根っこ だけ残ってしまった為、
数ヶ月後に再度、根っこを抜く事となり、縫合。

事前に、うちの相方(←同じく親知らずが痛く通院中)から
「抜くと腫れるよ〜。義姉も抜歯で腫れて、
　3日間、軟らかい物しか食べられなかった(>< って
言ってた」と、さんざん脅かされてました。

歯医者の近くのSデパ地下で、
ホワイトデーだから相方にイチゴタルトを
買っていってあげよう(^^
（…2/14には、私、何も貰って無いですけど…(;_;)

…と思って、FLOのショーケースを覗き、
買ってきたのは…
左は、ブルーベリーとチーズのタルト。
右は、洋梨のタルトで〜す。
(※注:写真は1/4カットを更に半分に切ったあと)

最近、陽気のせい？か
妙に「食い意地」が張ってるんです。
抜歯（根は残ってるけど）後の腫れ(+痛み) ＜ 食い意地
FLOの売り場前で、この「不等号式」が成立 (^^;;
（「スパ（ニッシュ）ソル（ベージュ）仲間」の
　mさん、変に点数稼いじゃってスミマセン<(_ _)>）

昨日は、相方が、食料品の買い物＆一昨日足らなかったを買いに行く、と言ってたので

「イチゴ、1パック¥298（安い方）を
　買ってくるだろうから
　タルトはイチゴで無く、他のにしよう…」と読んだら
ビンゴ！(^^

ちなみに、相方、以前、某ホテルのパン・製菓部門で
パンやケーキを焼いていた（…分業ですが…）せい？か
結構、ケーキの「ハードル」は高いです…(;_;

よく、駅の中などにある「コ○○ー○○ナー」とか
フ○ヤ（現在、生産停止中）などでは、
まず、ウチへ入れません(;_;

何年か前に、クリスマスケーキで、代官山の
モンサンクレールのチョコレートケーキを買って
帰ったのですが、ブランドには左右されない？のか、
単にケーキの選り好みが激しいだけ？なのか、
酷評でした…(;> <;
（辻口さんゴメンナサイ）

FLOに売ってた「イチゴとルバーブのタルト」の
話をしても
「ルバーブ って、単なる"フキ"じゃん」…！(><
（スカイラークさん。こんな相方で
　スミマセンm(_ _)m）

ウチにケーキ買って来訪される方、
お気をつけを〜　( ^ 0 ^ )/~~~~
（FLOのタルトやチーズ系ケーキなら
　基本的にOK、とりわけ、Topsの
　チョコレートケーキなら大歓迎ですが、
　タルトの中でもルバーブ（ふき!?）、
　イチジク、ザクロ等、庭先に植わってる
　結実性植物はNGっす。
　また、「あんこ」系は、相方は、既に一生分
　食べ終わってるらしいのでパス。私は歓迎(^^）